主料:
鸡蛋，
2个，
低粉，
38g，
牛奶，
40g
辅料:
玉米油，
20g，
白糖，
40g，
白醋，
几滴，
沙拉酱，
少许，
肉松，
少许肉松戚风蛋糕的做法步骤
1.玉米油加牛奶混合入蛋黄，搅拌乳化。
2.蛋白分次加糖，加白醋，打至小弯角。
3.蛋黄糊筛入低粉混合均匀。
4.混合蛋白和蛋黄糊。
5.倒入方形模具，175度20分钟左右。
6.烤好后倒扣冷却，切掉边，切成大小你喜欢的样子，挤上沙拉酱，加上肉松。
TAGS：
烘焙 下午茶 其他菜系 鸡蛋
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